台北有眾多歷史悠久的名人故居,想要吸引人潮造訪,除了陳列文物之外,近年興起複合式經營概念,位在北投的張學良舊居「少帥禪園」,就結合景觀餐廳及湯屋,推出經典「張式菜譜」;林語堂故居則規畫展覽、藝文講座,結合他生前最愛的手作、書寫等嗜好,讓民眾更能貼近。
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少帥禪園建於1920年代,曾是張學良夫婦幽居處所,整修後結合景觀餐廳、湯屋和展示空間。少帥禪園總經理陳彥勳表示,張學良在北投軟禁多時,沒事就會泡溫泉,平時則愛喝熱湯、吃海鮮,中古車貸款利率試算餐廳根據文史紀錄,打造專屬張學良夫婦的菜譜,也參考他在東北將軍府及家宴的菜單,推出佛跳牆、炸黃魚等豪華料理。
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陳彥勳說,禪園除了提供用餐和泡湯,也希望帶來文化薰陶,因此特別保留張學良夫婦的起居室,開放民眾參觀,園內還有「少帥紀念亭」,放置張學良木雕像,並將他的手稿鑲在牆上,配合文字記錄,述說張學良在北投被軟禁的歷史。現在園內的用餐區域,就是當年用來軟禁張學良的空間,負責看守他的警衛室,則改作為茶館。陳彥勳說,禪園3棟建築只有內部整修,外觀仍保留日式建築樣貌,除了吸引陸客團,許多日本人也喜歡造訪。另外,座落陽明山腰的「林語堂故居」,曾是陸客最愛的景點,隨著陸客變少。故居由林語堂親自設計,是他生前最後10年的住所,建築結合東西方風格,現在規畫為展覽、藝文講座和餐飲空間,多面向呈現林語堂的生活格調、人文思想和文學成就。(中國時報)
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